quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Receita - Pão de Sementes

Olá!!!!
Estava passeando por um site que eu adoro e já falei dele aqui, o...


... encontrei uma receita que me pareceu muito boa. Ainda não fiz mas quero fazer, então, resolvi colocar ela aqui pra compartilhar com vocês!!!


Se fizer me conte! quero saber se ficou bom!
Quando eu fizer eu conto!!!!

Bjos,
Simone.

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

E Filé à Parmeggiana, pode??

Olá gente!!!!
Tudo bem com vocês???
Então, lá em casa agente adora um filé à parmeggiana, mas fritura... nem pensar, né....
Encontrei uma receita alternativa, pra parmeggiana de frango:

Ingredientes:
Filé de Frango
Temperos à gosto
Maionese
Farinha de rosca

Preparo:
Tempere os filés de frango a seu gosto. Outro dia coloquei um pouco de açafrão e páprica picante, ficou bem saboroso. Adicione maionese, menos de uma colher de sopa,. Depende da quantidade de filés. Deixe descansar uns minutinhos na geladeira e depois empane na farinha de rosca. 
Unte uma assadeira antiaderente com um pouco de azeite e coloque os filés para assar até dourar. Não esqueça de virar os filés pra dourar dos dois lados.
Depois de pronto, coloque molho de tomate por cima e se quiser, mussarela. Ultimamente estou fazendo sem o queijo, fica uma parmeggiana meio tabajara, mas fica muito gostoso.

Observações:
- Já fiz em assadeira sem ser antiaderente e gruda tudo, tem que por muito óleo, aí vira fritura. Então recomendo uma assadeira com um bom teflon.
- Na hora de virar, cuidado para não tirar a casquinha... vire com uma espátula e com muito cuidado.
- Com carne de boi nunca tentei, mas não deve ficar muito bom, deve secar de mais e ficar duro... sei lá...

Esse não deu tempo de tirar a foto, porque a fome era grande.... rsrsrsrs
Ficou com vontade? teste e me conte como foi!!!

Bjos,
Simone.

segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Dicas... Dicas... Dicas....

Oi Gente....
Andei fazendo algumas pesquisas na Internet e encontrei algumas dicas bacanas:
- Site de Receitas
- Site de Nutrição
- Aplicativo para celular

Bom, o site de receitas que eu encontrei, é um site sobre a Dieta Dukan. Eu não sigo a dieta, mas tem umas receitas muito boas, vale a pena dar uma olhadinha:


O site de nutrição que eu encontrei é de uma nutricionista , Marina Gorga, que dá um monte de dicas, receitas, fala sobre mitos e verdades... também vale a pena conferir:
Nutricionario

E por último, fuçando na net encontrei um aplicativo para celular bem legal, o Tecnonutri.

"Ah, mas você não está usando o Dieta e Saúde?"

SIM, mas estamos sempre buscando novas ferramentas, né... e esse app é bem legal,  porque é mais completo no que diz respeito a informações nutricionais. Você faz um cadastrinho com peso, altura, sexo, idade, etc, ele cria uma dieta para você com a quantidade de calorias ideais e tem dicas de consumo, com quantidades, calorias e informações nutricionais. Quando você adiciona uma refeição, ele calcula quanto vc comeu, de calorias, proteínas, carboidratos, gorduras, etc... ainda estou aprendendo a mexer nele, mas é bem legal... fora que tem um alarme que toca de hora em hora lembrando de BEBER ÁGUA!!!! E tem local para colocar as pesagens, e tb ele armazena os diários de alimentação, você pode comprar...

Por enquanto to usando os dois, pra ver qual vou me adaptar melhor.

Espero que tenham gostado das dicas, e mandem dicas também! toda ajuda é muito bem-vinda!!!!

Abraços,

Simone.

Salgado Maromba - Foto

Oi Gente... 

Como prometi, aqui está a foto do meu salgado Maromba... a receita eu já postei.


O recheio é de mussarela com tomate seco, ficou muito bom... dá pra fazer menorzinho tb, sem recheio, em forma de nuggets, é uma boa ideia para crianças que não gostam de comer legumes, como a couve-flor... e sem contar que dessa forma agente sabe o que está comendo, porque essas coisas industrializadas... vai saber, né!

Ontem fiz o pão Dukan de novo, mas acrescentei mais alguns ingredientes... ficou assim:
- 1 ovo
- 1 col de farinha de aveia
- 1 col de farinha de trigo integral
- 1 pitada de linhaça moída
- 2 col de leite desnatado (pode ser água)
- 1 col café de fermento em pó
- Sal, salsinha e orégano a gosto
Junta tudo, coloca no Microondas por 2:20 min e pronto! ficou um pouco mais fofo e deu pra cortar no meio melhor... depois é só colocar o recheio e colocar um minutinho na sanduicheira.
Ficou delícia!!!! Só preciso descobrir a quantidade de pontos que tem...
Uma ideia legal é trazer pro trabalho com todos os ingredientes secos já misturados, aí é só juntar o ovo e pronto!!!


Ah, hoje trouxe de lanche da manhã 3 ameixas pretas secas e 3 castanhas do pará... tem só 3 pontos! e é uma delícia e faz super bem pro intestino!!!!

Abração a todos!!!

Simone.

sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Receita - Salgado Maromba

Oi Gente... tudo bem???
Essa semana tá difícil de resistir, porque trabalho em 2 escolas e essa é a Semana da Criança e o povo só pensa em comida nesses dias.... um dia é bolo, outro dia é cachorro quente, outro dia pipoca, algodão doce.... mas vamo que vamo......

Encontrei outro dia essa receita no blog http://www.dopaoaocaviar.com.br/, e fiquei intrigada... será que dá certo? é o famoso Salgado Maromba. Fiz... e.... não é que ficou bom???? Aí vai a receita:


Ingredientes ( 1 salgado):
  •  100 gr de frango
  • 50 gr de couve flor (ou outro legume, ex: abóbora, abobrinha)
  • Temperos a gosto (cebolinha, salsinha, alho triturado, sal e pimenta do reino)
  • Farinha de coco ou Farinha de aveia (para empanar) 

Para o Recheio:
  • Tomate cereja
  • 1 colher de sopa de requeijão 0% de gordura
  • Brócolis (cozido e refogado)

Modo de Preparo:
1. Cozinhe o frango e a couve flor em uma panela com água e sal até ficarem macios
2. Coloque o frango, a couve flor e os temperos no processador e triture até que vire uma pasta homogênea.
3.   Leve a massa para a geladeira durante 10 minutos.
4.   Misture o tomatinho cereja e o brocolis picadinho para o recheio.
5.   Umedeça as mãos e abra metade da massa do frango, apenas com a pressão dos dedos.
6.   Coloque o recheio no meio da massa e coloque a outra metade da massa por cima para fechar o salgado.
7.  Coloque a farinha desejada em um prato e empane o salgado na farinha. Nãõ passe no ovo!!
8.   Leve o salgado para assar em forno bem alto e pré aquecido por 20 minuto!
9.  Sirva imediatamente.

Observações By Simonynha:
- Tem que processar bastante mesmo, porque aparentemente parece que não vai dar certo...
- Para moldar, achei que ficou um pouco mole, então usei o meu aro de fazer hamburguer, coloquei uma camada de massa, coloquei o recheio e cobri com mais massa, depois empanei.
- Empanei na farinha de rosca mesmo;
- Fiz o recheio com 1/2 fatia de mussarela com tomate seco...

Ficou uma delícia, muito bom mesmo. Fiz 4 salgados, servi com salada de folhas e ficou mara... rsrsrs 

Uma ótima opção pra quem tá com vontade de comer um risoles mas quer escapar da fritura, né!!!!
Tirei foto mas esqueci o cabo do celular... semana que vem eu coloco a foto, ok!
Abraços!
Simone.

Pão Dukan

Oi Gente!
Hoje tem mais uma receitinha coringa salvadora da pátria... esse tal de pão Dukan.
Encontrei ele na Internet e tem várias versões. Anotei algumas e hoje testei uma.
Não tinha pão pro café da manhã, então, lá fui eu, sempre desconfiada com essas receitas de microondas. Mas deu certo! E é bem comestível!

Ingredientes:
- 1 ovo batido
- 1 Col. sopa de leite desnatado
- 1 Col. Sopa de farinha de aveia
- 1 Col. café de fermento em pó
- 1 pitada de sal.

Preparo:
Bata o ovo, junte os demais ingredientes e coloque no microondas durante 2:20 minutos. Não precisa untar.
Quando estiver pronto, corte no meio, coloque o recheio que quiser (coloquei 1/2 fatia de mussarela e peito de peru) e coloque na sanduicheira pra dar uma tostadinha.
Dependendo do tamanho da vasilhinha que vc usar para assar, vai ficar bem fininho, então, cuidado na hora de cortar.
Fica legal, gostei!

Quero testar com algum temperinho, como salsinha na massa, sei lá. Pra dar mais um saborzinho. Vi algumas receitas com farelo de trigo, linhaça e tal, tb deve ficar bom. É tudo questão de testar!

Infelizmente não deu tempo de tirar foto, porque estava com pressa, mas da próxima vez eu tiro.

Bjão e me contem como foi!!!!

Simone.

segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Receitinha...

Olá gente...
Estou aqui pra postar uma receitinha light que eu encontrei na Internet, testei e aprovei:

Suflê de Cenoura de Microondas:

Ingredientes:
2 Ovos
2 Col. Sopa de Cenoura ralada
2 Cenouras médias raladas
Sal e Pimenta à gosto
1/2 Xícara de Leite
2 Col. Sopa de Farinha Integral ou de aveia

Preparo:
Bata os ovos com um leite, juntamente com o leite e a farinha. Acrescente a cenoura, cebola, e os temperos a gosto. Unte um refratário com um pouco de margarina, eu usei dois ramequins pequenos que tenho, de cerâmica. Coloque a mistura e leve ao microondas por 10 minutos. Rende 6 porções.
Deve ficar bom tb com frango desfiado ou peito de peru...

Tenho receio de receitas de microondas, mas fiz e ficou legal!!!!

Beijos a todos!

Simone.

Aplicativo para Celular...

Bom Dia!!!!
Gente, como estou firme na dieta, resolvi procurar uns aplicativos para instalar no celular, e achei um bem legal, o Dieta e Saúde. O site já existe, mas é pago, mas você tem todo um acompanhamento nutricional, e tal, mas o app é bem legal. É baseado na dieta de pontos. Vejam a cara dele:
Essa é a versão para Iphone, mas tem pra Android também.

Como Funciona?
Quando você instala, faz um cadastro rápido com seus dados, como sexo, peso, altura e sua meta de peso. Ele calcula seu IMC, e te indica a quantidade de pontos que você pode comer por dia. A tela tem 4 menus:
Contador de Pontos: Dividido em 7 refeições: Café da Manhã, Lanche da Manhã, Almoço, Lanche da Tarde, Jantar, Lanche da Noite e Ceia. Você adiciona em cada refeição os alimentos que consumiu e ele vai contando os pontos. No fim do dia você sabe exatamente o que comeu, quantidade de pontos.
Tabela de Alimentos: Onde você procura informações sobre alimentos, como pontos, calorias, etc. Você ainda pode incluir alimentos que não estão no banco de dados do programa colocando quantidade de calorias, carboidratos, proteinas, gorduras, e ele calcula os pontos por porção.
Evolução: Você pode ir adicionando pesagens e ele vai criando um histórico de peso, com sua evolução, se perdeu ou ganhou peso.
Avaliação: Um resumo dos seus dados, data de início, data aproximada para você chegar ao seu objetivo.

Eu estou usando e estou gostando. Dá pra controlar os pontos bem. A dieta de 40 pontos, por exemplo, que foi sugerida para mim, é baseada em uma dieta de 1200 calorias, que eu já estava fazendo mesmo. Eu recomendo, principalmente pela praticidade.
Devem existir outros apps desse tipo, se alguém conhecer algum legal, pode indicar, vou testar e posto aqui, ok!!!!

Ah, preciso beber mais água.... estou bebendo pouca água e não estou gostando disso... puxão de orelha pra mim.....

Por hoje é só!
Bjos,
Simone.

domingo, 6 de outubro de 2013

Dieta 5x2 (Fast Diet)

Olá gente!!!!
Aqui estou eu mais uma vez pra falar um pouco sobre dieta.
Todo mundo quer encontrar a dieta perfeita, milagrosa, pra perder todos os kilos comendo o que quer.
Sabe de uma coisa? essa dieta não existe. Existem várias dietas diferentes, e creio que as pessoas tem que escolher a que melhor se adaptarem.
Algumas coisas sobre dietas e emagrecimento que aprendi e estou aprendendo:
- Dietas milagrosas não existem.
- Reeducação Alimentar é o caminho, e é pra vida toda.
- Vai fácil, volta fácil - dietas radicais não funcionam a longo prazo.

Já fui a muitos médicos, nutricionistas, endocrinologistas, já fiz várias dietas, mas uma coisa eu aprendi: não é a dieta em si, é o que comer. Não se trata de quantidade de calorias, mas de qualidade dos alimentos. Qual dieta eu faço? estou fazendo Reeducação Alimentar, comendo coisas boas para o meu organismo, em quantidades balanceadas.

Bom, esses dias estava escutando sobre essa tal dieta 5x2, ou Dieta do Jejum Intermitente. Tem muita gente fazendo, artistas e tal. Meu marido se interessou. Resolvi comprar o livro, afinal, não faria uma dieta "radical" sem compreendê-la melhor, porque pesquisei na Internet e encontrei muitas informações desconexas, e gente equivocada. O livro oficial é esse:
Paguei R$ 16,90 no Submarino

O livro chegou há quase uma semana, mas essa semana foi muito corrida, ainda não tive tempo de ler inteiro. Mas li algumas partes que me tiraram algumas dúvidas.
1º - O que as pessoas pensam sobre a dieta: nessa dieta posso comer o que eu quiser durante 5 dias e nos 2 dias vou comendo coisinhas até dar a quantidade de 500 ou 600 calorias e pronto!
2º - O que eu li: A dieta consiste em comer NORMALMENTE durante 5 dias, ou seja, não se empanturrar nem se encher de doces, frituras e fast food, mas comer normalmente, balanceadamente nos 5 dias, e nos dois dias de jejum, comer 500 calorias para homens e 600 para mulheres. E essas calorias não são distribuidas durante o dia, você faz duas refeições, um café da manhã e um jantar. Não é pra comer 600 calorias ao longo do dia, porque o tchan da dieta é o jejum, ou seja, ficar um longo período sem se alimentar.
Ainda não li o suficiente pra compreender os reais benefícios deste jejum, mas pelo que percebi tem a ver com os índices de glicose e tal.... não é simplesmente ficar sem comer, mas sim usufruir dos benefícios que o jejum trás ao organismo. Assim que terminar de ler vou voltar a postar sobre o assunto, mas é que estou vendo gente tão equivocada, fazendo a coisa errada porque simplesmente leu alguma coisa na internet e resolveu fazer... mas tem que fazer direito!
No livro ainda tem cardápios para esses dois dias de jejum, que incluem basicamente carnes magras e peixes, legumes e vegetais. Tem também vários depoimentos de pessoas que fizeram e fazem, e levam como um hábito para o resto de suas vidas. Esse fim de semana quero ver se pego firme no livro pra ver quando posso tentar. TENTAR! porque não sei sei consigo, afinal, não deve ser fácil passar o dia todo sem comer, só bebendo água. Mas, não custa tentar. O autor disse que a fome vem e passa.... a sensação de fome passa.... o problema é sentir fraqueza, isso que tenho medo. Mas vou ver no que dá. Depois eu conto.... rsrsrs

Bom, por hoje é só!

Bjos a todos e vamos sempre nos informar antes de fazer coisas que envolvam nossa saúde, ok!

Simone.

sábado, 5 de outubro de 2013

Academia

Bom Dia!!!
Como já disse antes, tenho 3 assuntos para postar, mas vou fazer isso separadamente, porque se não, a postagem ficará muito grande e cansativa.
Hoje vou falar sobre a minha volta à academia.
Ano passado, estava firme na academia. Estava focada, já estava pegando um condicionamento bom, estava com um treino específico pra mim, para os meus objetivos (perda de peso com definição), estava tendo resultados... estava muito bem.
Porém, aconteceram alguns probleminhas, contra a minha vontade, mas tive que deixar a academia. Isso me desmotivou muito. A academia era meu incentivo pra não desistir, porque eu tinha acompanhamento, tinha um suporte lá, e tinha um acompanhamento dos meus resultados. Estava fazendo natação também, 2x por semana, e academia todos os dias.
Na balança estava meio devagar, mas já sentia meu corpo mudando. 
Bom, no final da semana passada, cheguei a conclusão de que sem exercícios regulares, sem ter um compromisso, não conseguiria. 
Faltava escolher a academia. Tem uma bem perto de casa, pequena, e eu tinha medo que fosse muito cheia. Porém, resolvi fazer uma visita. Para minha surpresa, o dono deu uma reformulada, trocou os aparelhos, colocou mais esteiras, e eu gostei... comecei na mesma hora...

Como meu objetivo no momento é perder peso, o professor me passou exercícios mais aeróbicos. Não estou usando aparelhos de musculação ainda. Estou fazendo exercícios mais funcionais, com elásticos, tornozeleira, etc. E claro, muita esteira e bike. Ele está me incentivando bastante e estou gostando.
Só tenho algumas observações: sou a pessoa mais gorda da academia. Sem brincadeiras ou trocadilhos. Só tem gente magra! outro dia eu li o seguinte:
"Tem dois tipos de pessoas na academia: os que não precisam e os que não tem jeito".
Eu sei que todo mundo que tá lá tem um objetivo, uns estética, outros mais saúde, etc... mas estranhei muito não ver ninguém muito acima do peso, tipo eu, lá.... onde estão os gordinhos? em casa comendo? bora malhar gente!

No começo senti bastante vergonha, principalmente porque faço exercícios diferentes que os outros, uns até estranhos, mas pensei: dane-se! tô pagando, e quero mais é que os outros se lixem! se quiserem ficar olhando, que olhem, se acharem engraçado, ridículo, sei lá, que seja... eu preciso estar lá e não vou me preocupar com a opinião dos outros.

Bom, tá ficando grande este post, então, deixa eu parar, se não quem for ler, se é que alguém lê isso, vai cansar... rsrsrs

Aos poucos vou falando sobre meus progressos na academia. Estou começando devagar, sem forçar, dentro dos meus limites. Isso é o que importa. Adotei um lema agora:

É isso pessoal! Até mais....

Simone.

sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Semana Boa.....

Olá gente...
Essa não foi uma boa semana, foi uma semana boa.
O motivo? Voltei pra academia. Como faz diferença!
A motivação de fazer exercícios diariamente me ajuda a controlar a compulsão pela comida errada... essa semana não comi doce! senti vontade? SENTI, MAS RESISTI!
Para evitar de eu comprar porcarias, cheguei a algumas conclusões:
- No mercado, fugir das tentações. Não ficar olhando pra elas, nem passar no corredor dos doces, salgadinhos, etc.
- Planejar a compra pra evitar ficar andando sem rumo no mercado. Eu costumo fazer uma compra grande, a "Compra do Mês", e depois vou no mercado umas 2x por semana comprar frutas, verduras, coisas mais perecíveis. Então, já planejo o que comprar, tipo: alface, tomate, rúcula, maçã e banana. Pronto, não preciso ficar andando pelo supermercado. Fora que economizo, porque não fico vendo coisas e pensando: Nossa, preciso disso, estava esquecendo!

Apesar dos esforços dessa semana, de estar satisfeita e orgulhosa comigo mesma, não emagreci... pelo menos na balança não deu diferença ainda... e olha que eu estou comendo direitinho... mas não vou desistir, e como to fazendo academia, pode ser que o resultado na balança possa demorar um pouquinho mais para vir....

Tenho um monte de coisas para escrever, mesmo sem saber se alguém lê, mas é bom pra mim.... mas vou escrever outros posts pra não ficar muito cansativo. Olha só os assuntos:
- Academia
- Dieta 5x2 (Fast Diet)
- Aplicativo Celular

Me aguardem!!!!!

Beijos e força na peruca!

Nina.

segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Voltei...

Oi gente...
Aqui estou eu de novo, cheia de novidades.
Bom, semana passada dei uma sumida, com o sabem, estou com uns probleminhas de saúde e estou investigando, indo a médicos, fazendo exames, etc. 
Semana passada estive no Neuro e fiz uma tomografia. Graças a Deus a Tomografia não deu nada. Ou não. Porque não dá pra saber a causa das dores de cabeça. Bom, como sempre, quando não se sabe a causa das coisas, os médicos põe a culpa no stress e na obesidade. Estou cuidando disso... rsrsrs
Essa semana ainda vou fazer um ultrassom do abdômen e semana que vem, uma endoscopia, para verificar se tenho gastrite ou alguma coisa com fígado ou vesícula.
Espero que não seja nada....

Abraços,

Simone.

segunda-feira, 9 de setembro de 2013

Nova Semana.... nova luta...

Oi gente...
Tudo bem???
Como foram de final de semana? eu fui bem... bem mal....
Pensem em uma garganta inflamada. Tá, é ruim.
Aí vc pensa em uma inflamação aguda, cheia de placas de pus e muita febre e dor.
Até pra falar doía.... comer então... só purê.
Fora a sacola de remédios... antibiótico, anti-inflamatório, pastilha, spray...
Esse foi meu final de semana! Ainda bem que ontem à tarde comecei a melhorar, essa noite não tive mais febre e hoje acordei bem melhor. O pus secou, ainda está bem vermelhinha a garganta, mas 100% melhor que ontem. Ainda estou tomando os remédios, evitando friagem, e me cuidando.

Tirando isso meu final de semana foi bom. Ontem à tarde, andando à toa de carro com meu marido, resolvemos dar uma passadinha pelo shopping, e ele falou: "vou te dar um presente hoje".
Entramos em uma loja e ele escolheu uma camisa e... um... vestido! pensei: meu marido esqueceu quem sou eu? até parece que eu vou caber nesse vestido, coitado. Depois de muita insistência fui provar o bendito. E não é que serviu? Fiquei pondo mil defeitos mas acabei levando, pra não deixá-lo decepcionado, afinal, se ele quer uma mulher de vestido, ele vai ter. É um vestido básico, um tubinho preto risca de giz, na altura do joelho e sem mangas. Cheguei em casa e fui experimentar de salto alto, né, porque na loja tava de meia... rsrsrsrs
Até que ficou bom, vou ter que fazer alguns ajustes para APERTAR alguns lugares que ficaram largos, mas ficou bom. Faziam mais de 6 anos que não usava vestido... desde o meu casamento. Agora preciso de uma costureira...

Esse meu marido é muito bom, né.... meu maior incentivador. Ele tb disse que vai pagar academia pra mim! Tem uma perto de casa, ele disse que nem que for pra ir fazer 30 min a noite, eu posso ir e voltar andando, já faço uma caminhada, aí chego lá e faço musculação... vou lá pra conhecer e ver certinho, esperar eu sarar de vez e vou começar. Vi ontem no Medida Certa que o tio falou uma coisa: não confie apenas na dieta, na alimentação, atividade física é essencial. E eu sei disso.

Então, é isso...
Vamos retomar o plano essa semana!
Abração a todos!!!

Simone.

sexta-feira, 6 de setembro de 2013

Dica de Site

Olá gente...

Hoje vim falar de um assunto que me preocupa: diversificar na cozinha.
Comida light não deve ser feia, como algumas gororobas que eu vejo por aí.
Na vontade de sair da mesmice eu opto às vezes por pratos vegetarianos, que não são light, mas são mais naturais e saudáveis.
Hoje navegando pela web achei este site:
http://www.cantinhovegetariano.com.br

Gostei muito, tem várias receitas com legumes, parecem ser bem gostosas. Estou selecionando as melhores.
Quem puder, dê uma passadinha por lá!!!

Até mais!!!

quinta-feira, 5 de setembro de 2013

So far... so good....

Oi Gente...

Então, essa semana tá sendo boa, estou conseguindo vencer às tentações. Eu não comi nenhum doce essa semana, e tive oportunidade. Cheguei a pegar um chocolate no mercado, mas coloquei de volta na prateleira. Deu uma sensação boa, de vitória. Disse pra ele:
NÃO PRECISO DE VOCÊ! FIQUE AÍ COM SEUS AMIGUINHOS!!
Ai ai... mais ou menos isso.
Bom, há um tempo atrás eu comprei uma caixa de Shake, na verdade duas, esse aí:
Estava ele lá, fechadinho, a outra caixa eu e meu marido tomamos. Pensei: "não vou jogar isso fora!"
Mas também tomar todo o dia enjoa. Resolvi que pelo menos 2 dias na semana vou substituir meu almoço por ele. Sustenta bem, até a hora do lanche da tarde, pelo menos. Fiquei com medo de sentir fome.

O mais gostoso é o de chocolate. No de morango, fiz o seguinte, bati 5 morangos congelados junto, ficou bom. O de baunilha que é meio esquisitinho, mas dá pra colocar uns moranguinhos tb pra melhorar a cara dele. Uma coisa importante é fazer e beber imediatamente, se não ele engrossa e ninguém aguenta. Se quiser pode bater com umas pedrinhas de gelo, fica gostoso e mais líquido.

Não estou falando pra  ninguém comprar shake, nem que é ruim ou bom, estou contando como estou fazendo, ok... também não sei se ajuda, mas vamos tentar de tudo, né....

Essa semana percebi que emagreci um pouquinho, vamos ver se até o final da semana dá 1kg pelo menos...


Então é isso aí pessoal... vamos à luta!
Simonynha.

quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Receita...

Oi Gente...
A revolta de ontem está passando... vou ficar melhor.
Hoje trouxe uma receita que faço e gosto. É bem natural e gostosa. Não sei se é light, mas é bem leve.

Hamburguer de Brócolis

Ingredientes:
- 1 maço de brócolis japonês
- Cebola ralada
- Alho amassado
- Salsinha picadinha
- Orégano
- 1 Ovo
- Aveia em flocos finos
- Sal e pimenta à gosto.

Preparo:
- Cozinhe o brócolis até ficar macio, pique bem miudinho. Dê prioridade às flores, descarte os pedaços grandes de talos. Não recomendo processar, se não fica muito pastoso, e a ideia é ver as florezinhas do brócolis.
- Adicione ao brócolis picado a cebola ralada, o alho, a salsa, orégano e o ovo. Misture bem. Pode colocar outros temperos de sua preferência.
- Vá colocando a aveia aos poucos, cerca de 2 colheres de sopa, mexendo até dar um pouco mais de liga.
- Leve à geladeira por mais ou menos 30 minutos, para os ingredientes se incorporarem.
- Molde os hamburgueres com uma colher - não dá pra amassar com a mão, a massa fica mole.
- Asse em uma assadeira antiaderente untada com um pouquinho de azeite.

Rende 6 unidades médias.

Dica: Fica meio mole mesmo, mas não aguado. Se colocar mais aveia, vai dar mais liga, mas aí fica mais pesado. Eu utilizo um aro pra moldar os hamburgueres. Se quiser pode comer como acompanhamento ou até mesmo fazer um lanche. É uma boa opção para vegetarianos e crianças que não comem legumes.

Experimentem... espero que gostem!!!
Fiz ontem e servi com uma saladona de folhas verdes com cenoura ralada e lascas de salmão. Ficou bãoooo.....

Simonynha....

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Mais um dia...

Olá gente...
Tudo bem???
Então, eu to indo.... estou "naqueles dias" legais que toda mulher adora, então, estou dando um desconto na balança e tentando controlar a vontade doida de comer doce. Ontem acabei exagerando um pouquinho na barrinha de cereal... mas pelo menos não foi chocolate, né... dos males, o menor, ou menos pior.
A dica de hoje é o Rap 10 Light.
  
1 unidade tem cerca de 83 Kcal

Eu gosto muito dele quando estou sem ideias e sem tempo. Faço um recheio de palmito, carne moída ou frango, uma saladona e pronto! Gosto de passar ele na frigideira antes, pra não ficar com muito gosto de massa crua. Também já fiz no forno, tb fica bom. Só não pode assar muito se não ele fica muito crocante e duro. É um bom substituto pra panquecas. E dá pra fazer com frutas tb, pra variar na sobremesa!

Bom, vamo que vamo,
Agente chega lá.

Simone.

quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Lanchinhos...

Oi Gente...
Estou tendo um pouco de dificuldade para fazer os lanchinhos entre as refeições. Por quê??
1° - às vezes só a fruta não me sustenta até o almoço
2° - falta de opções com poucas calorias - no máximo 100

 Estava comprando aquelas bolachinhas Belvita, mas tem 138 calorias por pacotinho! Alguém tem alguma dica??? Também quero fugir de bolachas, barras de cereais e pão, e ao mesmo tempo, escolher coisas fáceis de trazer para o serviço. Vejam o que eu encontrei na Internet:



Vou tentar fazer desta forma....

E vamo que vamo!!! rsrsrs


Hospital... de novo!?!?!

Bom Dia...
Tudo bem??? Agora estou melhor. Ontem tive uma enxaqueca muito forte, uma das piores da minha vida.
Parecia que tinha um machado cravado na minha cabeça. Tomei os analgésicos que tinha em casa, mas não resolveu. Fui pra casa, tomei um banho e deitei um pouquinho, esperando que melhorasse... nada.
Não tive escolha, tive que ir pro hospital, onde fiquei tomando um sorinho básico. O médico confirmou que foi uma enxaqueca, e forte. Até meus olhos estão inchados. Mas graças a Deus hoje acordei melhor, a cabeça ainda está dolorida, conforme eu mexo a cabeça, tusso ou abaixo, eu sinto a cabeça dolorida, como se tivesse levado uma pancada. Aos poucos vou melhorando. O ruim é que essas coisas atrapalham a dieta. Soro, remédios, mexe com meu apetite... o resultado foi que eu pesei e engordei quase 1kg!
Isso me desanima muito, pois estou fazendo tudo certinho, fazendo todas as refeições, sem doces, sem frituras, etc... só a atividade física que nessa confusão toda ficou pra trás. Na verdade estou até com medo de fazer alguma coisa, me esforçar e a cabeça voltar a doer... não gosto nem de pensar na dor que passei ontem. Só quem tem enxaqueca vai entender.
Vou procurar um Neurologista pra fazer alguns exames e ver o que é isso, né...
Até mais!!!!!
Abraço,
Simone.

terça-feira, 6 de agosto de 2013

Palmas pra ela...

Voltei...
Um pouco mais animadinha, é que achei algo de bom no site da globo, que ultimamente só tem baboseiras...
A história da Petê Camargo, uma mulher que emagreceu 76kg , logicamente não de uma hora pra outra, mas ela criou um blog onde dá dicas, receitas, e ajuda outras pessoas a conquistarem seus objetivos.
Vale a pena dar uma passadinha por lá e conhecer a Petê: 




http://petecamargo.blogspot.com.br/


É motivante ler a história dela e saber que eu tb posso conseguir, né???


Bjos a todos,
Até mais,
Simone.

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Em recuperação...

Bom Dia!
Como passaram o final de semana?
Eu passei doente...
Então, na sexta de manhã eu disse que estava meio enjoada... fui só piorando no resto do dia, com enjoo e muita dor de estomago. Não comi nada, não consegui fazer os lanches e almocei bem pouquinho. Fui no Pronto Socorro e o médico me passou alguns remédios e me aconselhou a procurar um gastro, que é o que eu pretendo fazer essa semana. Bom, teve ainda vômito, diarréia, desidratação... mas agora to melhor...
Esse "pirepaque" deu uma desregulada na dieta, porque tive que tomar soro, comer bolachas, e agora estou voltando ao normal. Mas ainda assim, o saldo da semana foi positivo, me pesei hoje cedo e em relação à pesagem de 4ª feira, se foram 500g! Sei que é pouco, mas pra quem teve um final de semana de cão, pra mim tá ótimo!

Bom, espero que esta semana eu me sinta melhor e consiga prosseguir com meu objetivo!
Até mais!!!
Simone.

sexta-feira, 2 de agosto de 2013

E pizza, pode??

Bom Dia!!
Tudo bem com vocês??
Eu estou indo... tô meio enjoada hoje... não sei por que... calma, calma... não tô grávida não... rsrsrs
Ontem meu dia foi atípico, trabalhei só meio período, não levei marmita...
Não escorreguei, mas não consegui comer minha salada básica e nem meu lanchinho da tarde...
À noite fui com meu marido ao supermercado comprar umas frutinhas, e acabou ficando tarde pra fazer janta... aí eu fiz pizza....
Calma, não foi pizza mesmo, foi pizza de pão sírio. O pão sírio é bem menos calórico que uma massa de pizza normal. Coloquei uma fatia de mussarela,  peito de peru, milho, azeitona e ovo cozido... hum.... ficou boa...


Bom final de semana a todos!!!

Simone.

quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Jantar Fora... Pode???

Bom Dia!!!
Tudo bem??? Estou indo.

Ontem à noite meu marido quis ir ao shopping, e eu pensei: danou-se. Comida de shopping engorda. Será?
Comemos o seguinte:
Salada Crocante do Buffalo Grill
Dividimos uma que é bem grande, vem com alface, tomate seco, azeitona, queijo ralado, croutons e tiras de frango grelhado.

Sushis do Jim Jim Wok
Peguei alguns sushis pra acompanhar a salada, e lá eles tem a opção do shoyu light.

Só não consegui fugir do refrigerante, porque não tinha nenhum lugar que tinha suco natural, só de lata, então optei por um guaraná zero. 
Comemos de boa, sem exagero, nada de gorduras ou frituras. É só saber escolher! Lógico que deu vontade de se jogar num Burguer King, mas temos que escolher, e eu escolhi minha saúde. E daqui pra frente vai ser assim!


Bom Dia a Todos e vamo que vamo!!!!

Simone.

quarta-feira, 31 de julho de 2013

Xô tentação!!!

É, galera... não está sendo fácil...
Cheguei na cozinha pra tomar meu lanchinho, que consistia em um pedaço de mamão e iogurte grego light, e estavam fazendo BOLINHO DE CHUVA!
Ninguém nunca faz nada diferente por aqui, e parece que quando eu começo o regime, aparece de tudo, pavê, bolinho de chuva...
Sentei num cantinho, comi meu mamãozinho depois fui embora. Não comi nem unzinho. Aí o povo fica falando: "Só experimenta", ou "Come só um", "Só um não tem problema" - TEM SIM!
Eu me conheço, estou em reabilitação alimentar... não posso nem experimentar e pronto.
Como ninguém vai tirar a comida da minha mão, melhor evitar. Por isso que é importante ter seus lanchinhos saudáveis sempre à mão, porque numa ocasião desta, você não fica sem comer nada, sacia a fome e evita de cair na tentação de beliscar.
A escolha não é fácil, a dúvida é cruel, a vontade é terrível,
Mas a decisão é sua, e o resultado das suas escolhas dizem quem você é.
Filosofei agora, heim..... rsrsrs

Bom, e assim vou indo. Até aqui tudo bem...

Simone.

Resumo do 2º Dia...

Bom Dia!!!
Estou eu aqui, sobrevivendo. Muito bem, aliás!
Ontem foi tranquilo, tomei café da manhã, fiz um lanchinho de frutas, almocei, comi bastante salada, e para janta fiz meus hamburguers caseiros, muito simples:
Carne moída - eu uso o patinho que é magrinho
Cebola ralada
Alho triturado
Salsinha picada
Sal
Misturo tudo, moldo os hamburguers e asso no forno!
Para moldar eu comprei um aro, em uma loja com utensílios para restaurantes e lanchonetes, igual ao da foto abaixo:
É um aro com um cabinho... é legal para moldar coisas mais moles, assim não precisa colocar farinha de rosca nem ovo, fica mais light... sem contar que hamburguer comprado agente não sabe direito do que é feito né... quanto mais natural, melhor!

Ontem tb fiz pão, na minha máquina. Peguei a receita em um blog que só tem receitas para máquina de pão. Acho que dá certo pra fazer à mão também... só que tem que deixar crescer. Aí vai a receita que eu usei:


PÃO LIGHT DE AVEIA E MEL

(Ciclo Pão Integral)

Tamanho: 900gr
1 1/3 copo de água (320 ml) 1 ½ colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 2/3 copo de aveia (160 ml) 2 ½ copos de farinha de trigo especial (600 ml) 1 copo de farinha de trigo integral (240 ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco
Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Ligar.

** Acrescentei linhaça dourada e farinha de linhaça e castanha picada.
Ficou uma delícia, comi agora no café da manhã!
Fiz gelatina light tb, pra comer hoje de sobremesa.
Bom, aí vamos nós... um dia após o outro. 
Até mais!

Simone.

terça-feira, 30 de julho de 2013

Alguém aí tem uma folhinha de alface?????

Olá... tudo bem???
Estou aqui, almocei há mais ou menos 1h e estou com fome... que legal, né... e só às 15h vou lanchar... então: AGUENTA!
Neste momento estou vasculhando a Internet em busca de uma lancheira ou bolsinha térmica pra poder trazer frutas, iogurte, etc, para o trabalho. Aqui tem geladeira, mas é complicado:
1) Nunca tem espaço - tem coisas lá que estão fazendo aniversário, mas ninguém tira de lá.
2) As coisas somem - não é sempre, mas já sumiu coisa minha e de outras pessoas, especialmente iogurtes.
3) Gela muito - frutas, por exemplo, não gosto de comer muito geladas.
Então a lancheira seria ideal pra mim. Não queria nada muito grande nem muito caro. Encontrei uma no Mercado Livre, até que fui com a cara dela, mas com o frete, acaba ficando mais cara... vou dar uma procurada por aqui na cidade mesmo, se não achar nada... vai ser ela mesma!

Bolsa Térmica 4 Latas - Tipo Lancheira - Fênix Cooler Box 4
Olha ela aí... até que é simpática, e tem roxo... adoro roxo!!

Estou também baixando os vídeos de ginástica que eu falei, tem Zumba e uns outros muito doidos... não sei se vou conseguir fazer, mas vou tentar. No começo tudo vai ser mais difícil, eu já espero isso, mas vai dar certo. Tem que dar, e só depende de mim.
Hoje na hora do almoço (almoço no trabalho), uma colega trouxe um doce, tipo um pavê de bolacha, doce de leite, brigadeiro e chocolate derretido por cima. Eu resisti e não comi. Não experimentei nem uma lasquinha. Todos ficaram falando "come só um pouquinho, não vai te fazer mal", mas eu sei que se eu comer um pedacinho, vai aguçar em mim a vontade de comer doce... é como um alcoólatra ou drogado, se ele usar só um pouquinho, logo vai querer mais e mais. Pode parecer meio radical, mas é assim que vai ser. Pelo menos nesse início, qualquer deslize é fatal. Então, vou ter que me controlar pra atingir minhas metas da semana.

Bom, até mais...
Se alguém estiver lendo, deixa um OI, compartilhe suas experiências, dúvidas, batalhas...
Vamo que vamo!!!!

Balanço do Primeiro Dia...

Bom Dia...
Estou aqui para escrever um balanço de como foi meu primeiro dia de dieta.
Resumidamente, passei um pouco de fome. Mas descobri uma coisa: não mata!
Tenho medo de ficar com fome, é incômodo, fica difícil de se concentrar, mas passa.
Outra coisa: preciso beber água! estou bebendo pouquíssima água por conta do frio, só quando tenho sede mesmo, preciso manter a garrafinha amiga sempre cheia e estipular metas. A água ajuda a limpar o organismo, e faz o intestino funcionar melhor.
Ontem eu tomei café da manhã, no meio da manhã eu comi umas 3 bolachas de maizena, almocei uma pratada de alface, lanchei e jantei outra pratada de salada e omelete de frango. Á noite dificilmente comemos arroz e feijão. 
Ainda não comecei com exercícios, estou baixando uns vídeos de Zumba que encontrei em outro blog, se der certo eu posto os links... mas eu limpei minha casa à noite, acho que já tá valendo de exercício... rsrsrs
Tenho uma listinha de coisas para fazer:
- Fazer gelatina diet, pra saciar um pouco a vontade de comer doces
- Fazer pão - na máquina 
- Arrumar uma garrafinha legal
- Comprar umas frutinhas
- Comer menos molhos e condimentos (molho de salada, catchup, maionese etc.)

Algumas metas que me coloquei a curto prazo - 1 semana pra começar*
- Cortar açúcar
- Cortar refrigerante - mesmo os zero
- Cortar fritura
- Regime no final de semana também...
- Comer pelo menos 3 porções de frutas por dia
- Beber pelo menos 2L de água por dia
- Fazer pelo menos 30 minutos de atividade física por dia (pra começar a desenferrujar)
Também não vou ficar me pesando todo o dia. Vou tentar me pesar uma vez por semana, o que vai ser difícil porque tem uma balança no meu quarto...
*Metas a longo prazo são mais difíceis de cumprir e mais frustantes no caso de deslizes, né...

Bom gente... aí vou eu. Estou feliz com esse recomeço, parece que agora vai. E fiquei feliz tb porque mesmo sem divulgação o blog está tendo acessos, comentários, etc... espero conseguir mais companheiros para essa jornada!

Bom Dia a Todos...
Simone.

segunda-feira, 29 de julho de 2013

Um pouco sobre mim....

Olá a todos...
Bom, vou começar a falar um pouco sobre mim, ok!
Tenho 33 anos, sou casada, não tenho filhos, e moro... na minha casa.
Sempre fui magrinha, desde pequena, sofria até bulliyng na escola, só que naquele tempo, agente nem sabia o que era isso, e deixava rolar. Era uma vareta, alta e magrela, cabelos longos e loiros. Era feliz e não sabia.
Nunca me preocupei com peso, durante minha infância e adolescência não tinha Internet, pra dizer que tipo de corpo era o "perfeito".
Praticava esportes desde pequena, voley, natação, ginástica olímpica... sempre fui uma pessoa ativa. Até terminar o Ensino Médio.
Comecei a fazer faculdade e os exercícios foram diminuindo, mas nem por isso engordei. Era feliz no meu jeans 42. Na verdade nem me pesava, nem ligava pra isso.
A partir de 2004 tudo começou a mudar.
Mudanças mesmo... mudei de cidade, de emprego, de namorado e... de peso. Comecei a engordar, sem perceber. Quer dizer, até percebia, quando ia comprar roupas, pois as calças 42 já não serviam. Passei para o 44, 46... por aí vai.
Em 2006 eu me casei, com 84kg. Me achava a criatura mais gorda do planeta, mas ainda assim, consegui ficar linda no álbum de fotos do casamento. Foi o dia mais feliz da minha vida.
Pensei: Não posso passar disso, pois com 1,70m, estava bem acima do peso. Precisava emagrecer. Até fiz umas dietas malucas, mas nada dava certo.
E aquela história de que "casamento engorda", é verdade, SE você não se cuidar. Trabalhava o dia todo e às vezes à noite, até 21:00, 22:00 horas, chegava em casa cansada, sem ânimo pra cozinhar, passava em alguma lanchonete e comprava comida, quer dizer, lanche, pastel, pizza, esfirra, etc.
Não comia frutas, e comia muita porcaria durante o dia. 
Fui no médico. Tomei remédio pra emagrecer. Emagreci. Mas passava muito mal, e parei com o remédio. Engordei tudo de novo, e em dobro. Triplo, sei lá.
Tenho raiva de mim por isso, sabia? Eu fiz isso comigo, esse peso todo foi resultado de escolhas minhas... ninguém me obrigou a comer, essa comida toda não pulou na minha boca, eu que comi!
E não tem outra razão para se engordar se não COMER! Claro, existem alguns distúrbios fisiológicos que ajudam a engordar, como problemas de tireoide  por exemplo. Mas fiz exames e mais exames e não tinha nada. Graças a Deus, claro, mas... a culpa era mesmo minha.
Bom, há mais de um ano eu e meu marido adotamos uma dieta mais saudável, perdi 6 kg, mas meu peso está estacionado, então vou ter que agir e rápido pra fazer meu corpo entender que eu quero emagrecer.
Então aqui, irei postar meus progressos, e conto com depoimentos de vocês que já passaram por isso para chegar lá!!!!

Até mais,

Simone.

Diário de uma Futura Ex-Gordinha...

Bom, essa é a primeira postagem do meu blog, como vocês podem ver.
O intuito deste blog é ter um lugar onde eu possa relatar minha trajetória durante meu emagrecimento. Aqui quero desabafar, não importa se ninguém ler, mas eu preciso contar para este diário o que está acontecendo comigo.
Sei que não vai ser fácil, é uma luta para a vida toda, mas estou dando o milhonésimo primeiro passo, tipicamente em uma segunda-feira, dia mundial do início do regime...
Pode ser que eu fracasse mais uma vez, pode ser que eu vença, assim eu espero. O importante é que aqui vou poder contar tudo, sem censura, o que estiver acontecendo comigo durante esta nova etapa da minha vida.
Espero conseguir. Aos poucos vou contando quem sou eu, como cheguei até aqui e onde pretendo chegar.
É isso aí então, aqui vou poder desabafar, contar meus progressos, minhas dificuldades, dicas, receitas, e tudo mais. 

Até mais, onde irei falar um pouco sobre mim.

Fui...